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滑溜鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 11:21:18 来源：本站原创作者：张嘉倪浏览次数：7092

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

龙利鱼1条	元葱半个
花椒粉适量	姜2片相克食物
蒜3瓣相克食物	淀粉适量
料酒适量	青红辣椒各1个
盐适量	鸡精适量
蚝油适量

滑溜鱼片的做法

1.龙利鱼洗净
2.斜刀切片，放入碗中，加淀粉、料酒腌制十分钟
3.元葱切块、青红辣椒切段、蒜拍碎、姜切片
4.锅中加水烧开，放入腌好的鱼片焯一下
5.捞出焯好的鱼片
6.锅中加油烧热，放入配料，加花椒粉炒出香味
7.加蚝油、盐翻炒一下
8.倒入鱼片
9.加鸡精翻炒一下即可
10.成品图

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