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秘制麻辣香干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 16:07:07 来源：本站原创作者：董洁浏览次数：6375

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白豆干500g	鲜红朝天椒10个
辣椒粉8g	麻椒或者大红袍花椒2g
姜60g相克食物	蒜9瓣相克食物
6月鲜酱油40g	胡椒粉2g
熟芝麻适量	盐少许
孜然粉6g

秘制麻辣香干的做法

1.准备白豆干一斤
2.烧水煮白豆干（锅大点防止溢锅）
3.煮至出现蜂窝状小孔洞捞出
4.切成条或者四方块
5.热油炸至金黄色捞出
6.准备好调料如下（鲜红椒不足用了几个干辣椒）
7.调料如下图
8.热油炸香花椒粒
9.放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香
10.小火炒出香味
11.放入豆干翻炒均匀
12.放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅
13.成品
14.晚上拍照太暗，实际颜色是红亮的

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