葱香双丝炒米粉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 13:34:04 来源:本站原创作者:孙耀威浏览次数:1222  

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

新竹米粉两卷胡萝卜一节相克食物
四季豆四条相克食物香葱两条相克食物
一片相克食物两瓣相克食物
适量 生抽适量
老抽适量蚝油适量
豆瓣酱一勺相克食物

葱香双丝炒米粉的做法

  • 1.粉丝用开水泡十五分钟,过凉水,剪至筷子的长度。

  • 2.粉丝放适量生抽,老抽,蚝油拌匀。
    (因为豆瓣酱有咸度,这里勿需放盐)

  • 3.胡萝卜和豆角切成丝。葱切丝,蒜切沫,葱叶切成小段,葱白切成花。

  • 4.豆角丝和胡萝卜丝放入开水中煮至断生,捞出备用。

  • 5.锅里烧热油,小火煎出葱油。

  • 6.放入姜蒜。

  • 7.放入一勺豆瓣酱,炒出红油。

  • 8.放入米粉翻炒。

  • 9.放入豆角丝和胡萝卜丝,翻炒。

  • 10.放入葱花,翻炒片刻,即可出锅。

  • 11.装盘。

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