芸豆焖面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

芸豆焖面的做法

• 1.芸豆洗净，掰成4-5厘米的小段。备用

• 2.五花肉切片，葱姜切丝，备用。

• 3.锅里加少许油，放五花肉炒熟后加入葱姜和八角。（这时先不要加酱油，要不在炒芸豆的时候会有焦味）

• 4.这时放入芸豆继续炒。炒到芸豆变成翠绿，这时加入酱油炒匀。

• 5.加入开水，炖十分钟。（汤一定要多些，因为我们要分三次向面里加汤汁）

• 6.炖好之后，锅里留少部分汤汁，将其余的汤汁舀入碗里，备用。

• 7.这时加入面，焖三分钟

• 8.汤分三次加入，每次间隔三分钟

• 9.完成，装盘，这样做面条很入味