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酸菜苦瓜炖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 00:28:26 来源：本站原创作者：东来东往浏览次数：4531

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
排骨：补肾、益气、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

苦瓜一个相克食物	酸菜100克
排骨300克相克食物	盐适量
味精适量相克食物

酸菜苦瓜炖排骨的做法

1.苦瓜对切去瓤，切宽块洗净备用
2.酸菜洗净切段备用
3.排骨洗净备用
4.水里烧开水，排骨倒入熬掉血水，过冷水备用
5.将三种食材倒入砂锅
6.倒入冷水漫过食材，加入一勺盐。
7.大火煮开，小火慢炖20-30分钟，待苦瓜变黄色即可关火，加入适量味精或鸡粉即可
8.出锅！美味的又去热气的炖汤来啦

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