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可可雪球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 00:26:06 来源：本站原创作者：黄志忠浏览次数：7630

食材用料

低粉50g	无糖可可粉20g
小苏打粉1/8t	糖粉60g
无盐奶油15g	全蛋25g
朗姆酒1T	装饰糖份60g

可可雪球的做法

1.低粉，可可粉，小苏打粉，糖份一起过筛，将黄油放入。
2.用手揉搓成均匀的松散粉颗粒。
3.将朗姆酒和全蛋液加入，用手揉搓成面团，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏松弛约30分钟。
4.冷藏好的面团取15g左右的面团搓圆，沾上均匀糖份。
5.烤箱预热165度，中层上下火越20分钟，余火焖约10分钟。

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