健康功效
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
西葫芦1只相克食物 | 猪里脊肉100克相克食物 |
香葱2根相克食物 | 料酒适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
淀粉适量 | 食用油适量 |
西葫芦炒肉丝的做法
1.食材:西葫芦;
2.西葫芦切丝;
3.洗净待用;
4.猪里脊肉切成肉丝;
5.用盐,料酒,淀粉抓均匀;
6.油锅热油,油温6成热时肉丝入锅煸炒;
7.断生取出;
8.锅内留余油,放入葱段煸炒;
9.西葫芦丝入锅翻炒;
10.加入适量盐和鸡精调味,肉丝入锅翻炒;
11.水淀粉勾芡出锅装盘;
12.成品;