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干烧茭白（淮扬菜）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:52:20 来源：本站原创作者：贺一航浏览次数：9975

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒

食材用料

茭白约6~8根相克食物	干虾米适量
姜少许相克食物	小香葱适量

干烧茭白（淮扬菜）的做法

1.茭白去皮，切条约5cm处理
2.干虾米热水泡发，剁碎成末，姜加工成姜末，切葱花
3.油锅八成油温，炸茭白至表面金黄
4.少油，姜末，虾米末炒香，下茭白，适炒，加入少盐，味精，糖，胡椒粉，料酒，芝麻油，翻炒起锅装盘，撒葱花装饰

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