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麻辣海鲜锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 16:28:18 来源：本站原创作者：胡歌浏览次数：3287

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡腿：温中、补精益髓、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

虾300克相克食物	鸡腿3个相克食物
木耳适量相克食物	芹菜适量相克食物
年糕适量	土豆一个相克食物
洋葱半个相克食物	腐竹适量相克食物
胡萝卜一个相克食物	玉米半个相克食物
油盐少许	料酒少许
老抽生抽少许	葱姜蒜少许
朝天椒少许	芝麻少许相克食物
糖少许相克食物	耗油少许
火锅底料适量	花椒少许

麻辣海鲜锅的做法

1.虾去虾头，虾线，洗净，鸡腿剁块洗净沥干
2.准备配菜洗净切段
3.爆香姜蒜
4.倒入鸡腿，加料酒，生抽，老抽煎熟
5.倒入虾翻炒
6.加盐调味
7.盛到韩式炒锅里备用
8.油锅余油煎年糕
9.煎土豆
10.炒木耳
11.倒入炒好的虾里备用
12.油热爆香葱姜蒜，朝天椒，花椒，加火锅底料翻炒
13.火锅底料炒开
14.把芹菜，腐竹等易熟的也放到虾上面
15.把火锅汁倒入韩式锅里翻炒均匀
16.最后加芝麻，糖，耗油翻炒均匀
17.装盘
18.近一点点拍照

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