猪肝蹭百合的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
红萝卜：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺

食材用料

猪肝蹭百合的做法

• 1.将猪肝洗净切片后再把血水冲洗掉。

• 2.加入盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制三个小时。

• 3.30片百合浸水泡发。

• 4.两根红萝卜洗净刨皮，生姜切片备用。

• 5.红萝卜切片。

• 6.泡大的百合。

• 7.锅里入水烧开把腌制好的猪肝倒入煮八成熟，捞出沥干。

• 8.热油下姜片煽炒。

• 9.加入猪肝和红萝卜，加盐、生抽、耗油翻炒片刻。

• 10.加入百合，加点糖和鸡精翻炒几下。

• 11.装盘。