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香辣花甲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 20:43:31 来源：本站原创作者：袁弘浏览次数：967

食材用料

花甲1500克	生姜6克相克食物
蒜瓣25克	红米椒25克
葱25克相克食物	生抽适量
料酒适量	盐适量
蒜蓉辣酱（李锦记）适量	香辣调科适量
蚝油适量

香辣花甲的做法

1.准备好辣椒、蒜瓣、葱、生姜等材料备用
2.买回来的花甲放在清水中泡几小时进行吐沙，然后把吐沙后的花甲放进热水锅中焯水，煮至开嘴即可（这步骤忘了拍）。焯水过的花甲放进凉水里冲干净，然后控水备用。
3.锅内倒入油烧制七分热，然后放姜蒜炒出香味，入蚝油，蒜蓉辣椒酱、香辣调料、红米椒，葱
4.把控过水的花甲放进锅内翻炒几秒钟，加入料酒、生抽，大火炒3分钟。
5.加入葱花翻炒即可出锅装盘

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