食材用料
鸡一只 | 麻辣酱一袋 |
玉米油适量 | 葱末少许 |
姜片少许 | 蚝油少许 |
麻辣鸡块的做法
1.鸡洗净,去掉内脏,将毛去除干净。
2.剁成中等大小的块。
3.凉水下锅焯去血沫。
4.捞出洗净沥干,准备酱料。
5.锅内放入玉米油,烧至五成热,下鸡块翻炒片刻。
6.放入葱末姜末片和少许蚝油继续翻炒片刻。
7.放入麻辣酱翻炒。
8.炒匀熄火。
9.放入电压力锅中压20分钟(不要添水)。
10.压好后盛出食用。
鸡一只 | 麻辣酱一袋 |
玉米油适量 | 葱末少许 |
姜片少许 | 蚝油少许 |
1.鸡洗净,去掉内脏,将毛去除干净。
2.剁成中等大小的块。
3.凉水下锅焯去血沫。
4.捞出洗净沥干,准备酱料。
5.锅内放入玉米油,烧至五成热,下鸡块翻炒片刻。
6.放入葱末姜末片和少许蚝油继续翻炒片刻。
7.放入麻辣酱翻炒。
8.炒匀熄火。
9.放入电压力锅中压20分钟(不要添水)。
10.压好后盛出食用。
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