食材用料
中筋面粉250克 | 花椒粉适量 |
盐适量 | 大葱适量相克食物 |
植物油适量 | 清水适量 |
椒盐油酥饼的做法
1.准备好面粉,面粉里加小半勺盐
2.倒入清水,先用筷子搅拌至无干面粉,然后用手和成面团,包上保鲜膜醒发20分钟,这个时间可以切一些葱花备用
3.垫板上撒干面粉,把面团分成两块,揉光滑
4.取其中一块,擀成薄饼
5.先撒一层盐,在撒上花椒粉
6.抹一层油,然后撒葱花
7.从薄饼的一边开始卷,卷成长条
8.把上个步骤的长条盘成圆饼,用手压平
9.用擀面杖擀成薄厚适中的圆饼
10.电饼铛预热,刷一层油,放入刚做好的饼
11.一面金黄时翻到另一面,两面金黄即可出锅
12.装盘享用~