食材用料
太湖梅齐鱼一斤 | 盐适量 |
食用油适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 红椒2个 |
绵白糖适量 |
油炸香酥太湖梅齐鱼的做法
1.梅齐鱼洗净用少许盐腌制半小时到一小时左右
2.葱花、姜末、红椒碎、生抽、绵白糖调和成蘸鱼酱汁
3.开火倒入食用油,中高火投入梅齐鱼炸酥,并及时挑散翻身
4.待鱼炸两面焦黄后即可捞出投入酱汁里
5.浸泡片刻即可捞出
6.浸泡好的梅齐鱼装盘
7.变炸边泡酱汁后
8.成品图
9.最后的炸鱼碎末可以用青红椒炒
10.翻炒倒入浸泡过的酱汁
11.辣椒炒香酥梅齐鱼
太湖梅齐鱼一斤 | 盐适量 |
食用油适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 红椒2个 |
绵白糖适量 |
1.梅齐鱼洗净用少许盐腌制半小时到一小时左右
2.葱花、姜末、红椒碎、生抽、绵白糖调和成蘸鱼酱汁
3.开火倒入食用油,中高火投入梅齐鱼炸酥,并及时挑散翻身
4.待鱼炸两面焦黄后即可捞出投入酱汁里
5.浸泡片刻即可捞出
6.浸泡好的梅齐鱼装盘
7.变炸边泡酱汁后
8.成品图
9.最后的炸鱼碎末可以用青红椒炒
10.翻炒倒入浸泡过的酱汁
11.辣椒炒香酥梅齐鱼
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