八宝鸡肉卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

八宝鸡肉卷的做法

• 1.八宝鸡肉卷所的材料

• 2.所有材料都切小块，鸡肉切碎剁成肉泥

• 3.鸡肉泥加一点点盐，顺一个方向搅拌上劲

• 4.把所有切好的材料，一起加在碗中

• 5.加入糖 盐 胡椒粉 料酒 浓缩鸡精顺一个方向搅拌至完全融合，中间分2次加小小水淀粉

• 6.把鸡蛋打在碗中，加一点盐同料酒 搅拌均匀，做成2个蛋皮

• 7.把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料

• 8.然后卷起来，收口入涂一点点水淀粉固定下

• 9.收口朝下摆放在盘里，开水锅蒸5分钟取出改刀装盘即可