啤酒笋烧鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 22:17:54 来源:本站原创作者:麻吉弟弟浏览次数:5670  

健康功效

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

500g 笋干两块
啤酒一瓶生姜三片相克食物
大蒜三瓣相克食物桂皮一片
干辣椒一小把相克食物香菜一把相克食物
适量适量
生抽适量 老抽适量
鸡精少许两根相克食物
青辣椒两个相克食物

啤酒笋烧鸭的做法

  • 1.将鸭子切块,放锅里焯水,去除血沫
    笋干泡发

  • 2.香菜、辣椒、桂皮洗干净

  • 3.青辣椒、葱切细

  • 4.生姜、大蒜切碎

  • 5.锅里热油,放生姜、蒜末、桂皮、干辣椒爆香

  • 6.放入鸭子,倒入一瓶啤酒,放生抽、老抽,加入开水覆盖食材,盖上盖子,小火焖。水烧开后加入笋干

  • 7.要放多点啤酒,我放了一整瓶

  • 8.焖一个小时,肉已经软烂,加入适量盐

  • 9.再放鸡精调味

  • 10.加入青辣椒翻炒

  • 11.放入葱花,香喷喷的味道扑鼻而来。

  • 12.成品图

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