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酸菜豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:48:44 来源：本站原创作者：白冰浏览次数：1126

食材用料

嫩豆腐300克	酸菜200克
里脊肉100克	油少量
盐少量	糖少量相克食物
白胡椒粉少量	鸡精少量
香菜少量相克食物	葱一段相克食物
干辣椒一根相克食物	花椒粒5颗
蛋清少量

酸菜豆腐汤的做法

1.酸菜切丝，留少许酸菜水
2.豆腐切小块
3.将豆腐放在淡盐水中煮一会儿捞出
4.猪里脊切丝，放入少量盐和蛋清腌制
5.葱切丝，干辣椒切段
6.锅中放入少量油爆香葱，干辣椒和花椒粒，放入腌好的里脊肉快速翻炒几下
7.加入一大碗水
8.水开放入酸菜
9.放入嫩豆腐，加入少量盐，糖，炖15分钟
10.碗中放入少量鸡精和白胡椒粉，香菜叶
11.将汤盛入碗中

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