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宫爆肉丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:17:16 来源：本站原创作者：刘惜君浏览次数：8718

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

猪肉200克相克食物	熟花生米50克
味极鲜1勺	老抽半勺
老醋半勺	白糖1勺相克食物
鸡精适量	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	花椒适量
干辣椒适量相克食物	生抽适量
生粉适量	料酒适量

宫爆肉丁的做法

1.肉洗净切丁，用料酒、生抽、少许盐和生粉抓匀腌制1小时
2.准备好熟花生米，调料汁：用一勺味极鲜、半勺老抽、半勺老醋、1勺白糖、鸡精适量、再加半碗清水拌匀
3.蒜姜切碎，备好花椒，干辣椒对切
4.锅内倒油烧5成热，把肉丁下锅过油至全部变色捞起
5.另起锅、倒油，把干辣椒、花椒、蒜姜爆香
6.再把肉丁倒进锅煸炒均匀
7.倒入调料汁烧至片刻
8.再把花生米倒入翻炒均匀，出锅
9.来一盘，

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