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抹茶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 15:19:56 来源：本站原创作者：林俊杰浏览次数：8131

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋4个相克食物	低筋面粉60克
抹茶粉100克	泡打粉10克
糖粉适量	淡奶油450ml
淡奶油（涂蛋糕）250ml	色拉油适量

抹茶蛋糕的做法

1.将鸡蛋打到碗里不需分离
2.鸡蛋打发至出现粗泡
3.450ml淡奶油打发如下图所示
4.将三分之一打发的奶油倒入蛋液中搅拌均匀，然后再倒入全部奶油搅拌均匀
5.然后筛入所有的粉搅拌均匀
6.倒入锅里，震几下
7.120烤40分钟
8.脱模冷却，再将250ml的淡奶油打发，将奶油均匀涂抹在整个蛋糕上
9.准备抹茶粉
10.将抹茶粉均匀撒在蛋糕表面即可

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