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九层塔蒜头蚬仔汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:09:01 来源：本站原创作者：白冰浏览次数：9360

食材用料

蛤蜊半斤	蒜头1/2碗
九层塔1小碗	火锅肉片2片
米酒1大匙	盐适量

九层塔蒜头蚬仔汤的做法

1.Tips ★ 蚬仔跟蛤蜊都是一样的煮法。
2.大蒜置小碗加滚水，强微波2分钟(或电锅蒸15分钟)
3.Tips ★ 熟化的大蒜质地应如马铃薯般软绵
4.熟蒜、蛤蜊、米酒加水煮滚
下肉片煮熟
5.加盐调味，放入九层塔即熄火。
6.Tips ★ 不爱九层塔，改放嫩姜丝、葱花、芹菜末任意搭。

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