炖鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

炖鸡汤的做法

• 1.先把鸡下锅，用清水煮一遍，（煮出鸡的脏东西），煮完会有浮沫，把鸡捞出！

• 2.锅里加入新水，放入干辣椒，红枣，花椒茴香装入调料罐，以防调料煮完不好捞！再放入大料，桂皮，香叶即可！

• 3.然后放入嫩玉米，可提鲜！（我是为了喝鸡汤，如果想让鸡更加入味且好看利落，友友们可以把原材料全部放入鸡肚子里，用线稍稍缝一下，出锅了汤肉分离，很方便的）

• 4.所有原材料入锅，大火烧开，小火煮1小时！出锅前20分钟放入盐味精！

• 5.时间到，用筷子扎鸡肉，不费力且很好插入，说明鸡熟肉烂，可以享用美味鸡汤了！

• 6.盛入碗中，享受美味鸡汤吧！