布朗尼芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-17 01:47:04 来源:本站原创作者:张含韵浏览次数:8805  

食材用料

黄油(布朗尼)50克 中粉(布朗尼)50克
黑巧克力(布朗尼)50克 糖(布朗尼)50克
鸡蛋(布朗尼)40克 酸奶(布朗尼)20克
奶酪(芝士)210克 香草精(芝士)2.5毫升
糖(芝士)40克 鸡蛋(芝士)60克
酸奶(芝士)60克

布朗尼芝士蛋糕的做法

  • 1.6寸模具先抹层黄油,再撒一层面粉,倒扣,把多余面粉控出,备用

  • 2.巧克力,黄油小块放小盆,隔水加热,边加热边搅拌

  • 3.搅拌均匀,加糖,再搅拌均匀

  • 4.加鸡蛋液,酸奶,拌匀

  • 5.筛入面粉,拌匀

  • 6.拌成这样

  • 7.烤箱预热180度,中层,18分钟,完全定型取出

  • 8.烤布朗尼时候,开始做芝士面糊,奶酪隔水加热

  • 9.拌顺滑后加糖,搅拌至无颗粒

  • 10.加入鸡蛋液,香草精,拌匀

  • 11.加酸奶拌匀

  • 12.布朗尼好了,取出,把芝士糊倒在上面

  • 13.倒好,震两下,烤箱160度,中层30到40分钟,彻底凝固定型,浅金黄色。冷却后放冰箱4小时以上,切块食用

  • 14.成品图

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