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萝卜烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 05:06:03 来源：本站原创作者：连凯浏览次数：9641

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

牛腩适量相克食物	萝卜适量相克食物
姜蒜适量	花椒适量
干辣椒适量相克食物	生抽适量
料酒适量	冰糖适量相克食物
八角一个	桂皮适量
豆瓣酱适量相克食物

萝卜烧牛腩的做法

1.牛腩洗净，切成坨去血沫，
2.萝卜切成坨
3.准备好姜蒜干辣椒花椒
4.生抽，料酒，八角，冰糖，桂皮调成汁
5.油热，倒入姜蒜干辣椒爆香倒入牛腩
6.牛腩变黄变干后倒入豆瓣酱炒匀，再倒入4调好的汁翻炒均匀，
7.再倒入萝卜翻匀，
8.清水一碗，ps：萝卜会释放水分
9.把全部的食材倒入高压锅中，十五分钟！然后再焖一会儿倒入铁锅，可以试一下味，淡了再放入盐，起锅前放鸡精。再撒上香菜就可以享用了～

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