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炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 06:37:49 来源：本站原创作者：孟广美浏览次数：823

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

猪肝一扇相克食物	青椒两个相克食物
红椒一个	蒜苗可有可无相克食物
葱姜蒜少许	药两勺
糖一勺相克食物	料酒五克
耗油少许	胡椒粉两勺
鸡粉一勺	味精一勺相克食物
淀粉6-7克

炒猪肝的做法

1.将猪肝在清水中浸泡半小时，去除血水
2.将青椒红椒葱姜蒜切好放入盘中备用
3.将猪肝切成薄片反复清洗几次
4.放入盐糖耗油生抽料酒胡椒粉姜淀粉腌十分钟
5.将副食倒入热锅中爆香后将猪肝倒入大火快炒断生后用水淀粉勾芡盛出

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