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丸子汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 18:58:01 来源：本站原创作者：姚明浏览次数：4242

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉150克相克食物	小青菜50克
姜适量相克食物	葱适量相克食物
料酒适量	味极鲜适量
胡椒粉适量	鸡精适量
淀粉适量	盐适量
香油适量

丸子汤的做法

1.猪肉洗净，剁碎
2.葱·姜切沫
3.加料酒、胡椒粉、鸡精、味极鲜、香油、盐拌匀，再加葱姜沫搅拌均匀
4.加适量淀粉、清水顺一个方向搅拌上劲，
5.锅里倒清水烧开，用手虎口处挤出丸子，把挤好的丸子用小勺舀到锅里，等水再次烧开，丸子飘起来，把表面的浮沫打掉
6.下入小青菜，再放少许盐，鸡精调味
7.小青菜变软关火出锅
8.装碗，享用

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