菠萝鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

菠萝鸭的做法

• 1.准备好所有材料：菠萝，鸭胸脯，彩椒，洋葱，大蒜，生姜。

• 2.鸭胸肉洗干净剔除骨头后切成块状，下入1勺玉米淀粉。

• 3.下入半勺食盐。

• 4.下入半勺花椒粉。

• 5.下入1勺酱油戴上一次性手套用手抓拿均匀腌制半个小时。

• 6.彩椒洋葱切块，大蒜切片，生姜切丝。

• 7.菠萝洗干净切块装一个大碗里放1勺食盐用凉白开泡二十分钟左右。

• 8.洗干净炒锅烧热，下入适量花生油把姜蒜倒下去炒出香味。

• 9.接着下入鸭肉炒断生。

• 10.彩椒和洋葱一起倒下去翻炒均匀。

• 11.最后下入菠萝翻炒几下即可。

• 12.装盘开吃咯。