原味黄油曲奇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

原味黄油曲奇的做法

• 1.把需要的食材称重准备好；

• 2.把黄油倒入大的盆子中，事先软化好；

• 3.用打蛋器把黄油打至顺滑；

• 4.加入细砂糖和糖粉；

• 5.继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大；

• 6.把鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋液搅打，每一次搅打至与黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋液的量；

• 7.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；

• 8.筛入低筋面粉；

• 9.用刮刀翻拌，直至看不到干粉，面糊完全湿润为止，不要过度搅拌；

• 10.在裱花袋中装入裱花嘴；

• 11.把裱花袋套在杯子上，装入曲奇面糊；

• 12.装好就把面糊往前推推，整理好；

• 13.在烤盘上挤出曲奇花纹；

• 14.入预热好的烤箱中层，上下火190度，10分钟左右；

• 15.出炉后放凉网架上放凉；

• 16.挤出的纹路非常清晰可见；

• 17.吃不完的密封保存；

• 18.包装好也美美的；

• 19.叠起也很漂亮。