健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
木耳适量相克食物 | 香菜一根相克食物 |
指天椒一个 | 蒜三瓣相克食物 |
白糖一羹相克食物 | 鸡粉5克 |
凉拌醋适量 | 酱油适量 |
盐10克 | 辣椒油适量 |
芝麻油适量 | 色拉油15克 |
白芝麻一羹 |
凉拌木耳的做法
1.木耳提前2小时泡发
2.蒜、香菜、指天椒切碎
3.加入糖、盐、鸡粉、色拉油、芝麻油、辣椒油、酱油、凉拌醋
4.木耳洗净,取锅加入适量清水大火烧开后,倒入木耳,煮两分钟左右
5.木耳取出冷水过滤下
6.捞起隔水待用
7.白芝麻小火炒至黄金色即可捞起
8.倒入调好的配料中,搅拌一下
9.木耳装盘,把配料淋入即可食用