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牛肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 22:44:16 来源：本站原创作者：斯琴高丽浏览次数：9429

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

牛肉400克相克食物	土豆500克相克食物
干辣椒5个相克食物	茴香3个
蒜瓣5瓣	大葱1棵相克食物

牛肉炖土豆的做法

1.先将牛肉放置水中解冻，然后待切
2.洗好的牛肉切丁，牛筋切小条
3.切好的牛肉放入锅内沸煮两分钟后捞出，凉水冲洗待炒（图中佐料可省去）
4.锅内添油，温油把茴香辣椒蒜放入，油热牛肉下锅，酱油，料酒各一勺，翻炒5-8分钟，加水没过牛肉，水开后十分钟调到小火慢炖70分钟左右。把切好的土豆块过水后放入锅内(炖的图片和加入土豆后我放一起了，做的时候记得分开)
5.土豆块过水后放入锅内大火收汁约15分钟后放入适量盐就好
6.出锅，洒上葱花

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