食材用料
土豆粉两小瓢 | 鸡蛋1个或2个相克食物 |
油2汤匙 | 大蒜苗一根 |
干辣椒一个或两个相克食物 | 味粉适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
黄金土豆粉皮的做法
1.将粉加水加蛋均勻搅拌,不能太干
2.把浆倒入锅中,迅速铺开成薄片,待皮周边翘起即可翻面,小火煎
3.单放,放凉
4.卷起来
5.切成两厘米宽条,然后抖散入碗
6.锅加油加蒜辣椒爆香(佐料可依个人口味)加水烧开放盐和味
7.将开汤舀入碗中浸泡两分钟即可。
土豆粉两小瓢 | 鸡蛋1个或2个相克食物 |
油2汤匙 | 大蒜苗一根 |
干辣椒一个或两个相克食物 | 味粉适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
1.将粉加水加蛋均勻搅拌,不能太干
2.把浆倒入锅中,迅速铺开成薄片,待皮周边翘起即可翻面,小火煎
3.单放,放凉
4.卷起来
5.切成两厘米宽条,然后抖散入碗
6.锅加油加蒜辣椒爆香(佐料可依个人口味)加水烧开放盐和味
7.将开汤舀入碗中浸泡两分钟即可。
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