健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
猪肉馅200g | 胡萝卜1根相克食物 |
虾仁适量相克食物 | 面粉250g |
酵母2g | 水适量 |
姜末适量 | 十三香适量 |
蚝油适量 | 香油适量 |
生抽适量 | 老抽适量 |
猪肉虾仁包子的做法
1.准备好原料:猪肉馅打水,胡萝卜擦洗用盐腌一下,虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。
2.饧好的面团(可以在做馅之前和面饧发)
3.面团分剂,擀皮(图示剂子一个约21g)
4.包馅,每个里面放上一个虾仁
5.包好的包子
6.包好后二次饧发,半小时左右。冷水上锅蒸,上汽后十分钟,关火焖五分钟开锅。