健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
土豆一个相克食物 | 鸡大腿一个 |
米粉适量 | 葱两根相克食物 |
姜两片相克食物 | 大料三个 |
油适量 | 盐适量 |
酱油一大勺 | 料酒适量 |
鸡肉炖土豆的做法
1.葱切段,姜切片,备好
2.鸡大腿切块,·焯水后,放盘中加料酒,备用。
3.放油,葱煸出香味后,把干煸的葱段捞出,放鸡块,姜,酱油爆炒,加微量水,放土豆炒,有点干后加水,淹没鸡块为好,大火,翻开后,调小火,加盐,十分后,再加点水,再翻开就好了。(个人比较喜欢粉条,可放些米粉,好的快,还收汁)