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麻辣手撕鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 13:03:20 来源：本站原创作者：张含韵浏览次数：5860

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鸡胸一个	青椒两个相克食物
小米椒两个	大蒜两瓣相克食物
姜一段相克食物	葱一段相克食物
香菜两根相克食物	八角两个
香叶两片	芝麻适量相克食物
花椒适量	油适量
盐适量	生抽适量
老抽适量	白醋适量相克食物
香油适量	鸡精适量
料酒适量

麻辣手撕鸡的做法

1.所需材料
2.鸡胸冷水下锅，加料酒，水开后煮一分钟。捞出，然后在放入锅中，加冷水，八角，香叶，葱姜蒜，花椒，大火煮十分钟，再焖十分钟。
3.煮好后，放入冰水，浸泡十分钟。
4.撕成丝。
5.碗里加葱姜蒜末，芝麻，花椒。
6.淋热油，加调料拌匀，加入香菜末。
7.浇在鸡丝上。
8.上菜了~

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