健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
红辣椒5个 | 青辣椒5个相克食物 |
熟猪肉(煮的或炸的)100克 | 姜适量相克食物 |
花生油30克 | 盐1.5克 |
鸡精1-2克 | 花椒粒少许 |
青红辣子肉的做法
1.选择的辣椒是我妈妈种的,而且是刚摘的,洗干净就好了
2.辣椒稍控水后,把辣椒们切成图中大小的段
3.我用的是炸的猪肉,这个在我菜谱里也有炸肉的步骤,这样炸好一些肉肉,用来做菜吃可方便多了
4.将炸肉切成辣椒粒大小的样子
5.锅上火烧热油,放花椒粒和姜片炒香
6.放进肉粒翻炒一分钟,因为是熟肉,所以只要肉粒烧热就可以
7.再继续放入青红辣椒,翻炒
8.翻炒至辣椒变软,就可以放盐和鸡精了,翻炒均匀即可
9.关火出锅装入碗中
10.成品拍照了喽,是不是食欲满满啊?很下饭的嗷……