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清炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 11:31:51 来源：本站原创作者：高胜美浏览次数：1391

健康功效

青萝卜：消食积、化痰、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

羊腿骨头肉一斤多	青萝卜一个相克食物
胡萝卜一个相克食物	香菜两棵相克食物
大葱适量相克食物	水半锅
盐适量	花椒一捏
大料一朵	白胡椒粉适量

清炖羊肉的做法

1.锅加水加入骨头和肉，大火烧开，撇去油沫，放入大葱，烧开改小火，加花椒，大料，白胡椒粉，盖锅盖炖。
2.青萝卜，胡萝卜，去皮切块，香菜洗净切段。
3.炖一个半小时后，肉汤发白，放入萝卜，胡萝卜，香菜，加盐调味，继续炖半个小时，萝卜变软，入味，出锅吃吧（我的端上桌在过去就没型了。）

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