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水蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:34:01 来源：本站原创作者：梁朝伟浏览次数：5323

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋两个相克食物	温开水适量
盐少许	香油少许
香葱一根相克食物	酱油少许

水蒸蛋的做法

1.准备好食材，鸡蛋和水的比例是1：1到1：1.5之间，喜欢软嫩一些的可以多加点水
2.将鸡蛋搅拌均匀，需要3~5分钟，使鸡蛋蒸好不会留白
3.将温开水、油和香油加入几点钟，搅拌均匀，要把泡沫吸出表面才会嫩滑
4.保鲜膜将碗包住，防止蒸时水滴进去
5.锅内水烧开，放入鸡蛋羹，大火蒸10分钟左右
6.蒸好后的样子
7.可以洒上葱花，加入少许酱油即可

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