酿茄盅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:05:41 来源:本站原创作者:段奕宏浏览次数:1669  

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

长茄子两个鸡腿两个相克食物
青红椒一颗蚝油适量
白糖相克食物
鸡精相克食物

酿茄盅的做法

  • 1.鸡肉剔出来斩碎,葱姜切茸备用

  • 2.茄子切墩,中心用勺子挖掉,不要

  • 3.开水汆下,至茄子变绿即可

  • 4.把肉馅放锅里稍微炒一下,放入盐,白糖,调匀。然后放入茄盅里,上面滴入蚝油(也可不放)放锅里蒸,冷水入锅,开锅十分钟即可出锅。

  • 5.锅里放入半碗水煮开,勾薄薄的芡,放入鸡精,直接淋在菜上就好,上桌前,用青红辣椒摆盘!

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