咖哩土豆肉饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖哩土豆肉饭的做法

• 1.洋葱切成丁。

• 2.胡萝卜切成丁。

• 3.土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。

• 4.猪腿肉切成小块。

• 5.入料酒略腌。

• 6.坐锅热油。

• 7.入洋葱、胡萝卜和土豆丁。

• 8.翻炒一会儿。

• 9.在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。

• 10.翻炒均匀。

• 11.煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。

• 12.煮开后，撇去上面的浮沫。

• 13.再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。

• 14.关火，放进咖哩块。

• 15.用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。

• 16.拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。

• 17.摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。

• 18.风卷残云中~~