健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪肉馅一斤 | 糯米一斤半相克食物 |
肠衣适量 | 姜一块相克食物 |
葱一根相克食物 | 老抽、味达美各一勺 |
花生油、料酒各一勺 | 鸡精、盐各一勺 |
花椒、胡椒各少许 |
糯米肠的做法
1.葱姜各切末~糯米泡十个小时备用
2.找个盆放好入肉馅和葱姜
3.放入所以调料
4.材料肉馅拌匀
5.放入糯米拌匀
6.准备好塑料瓶子剪半用瓶口,还有肠衣套在瓶口上准备灌肠
7.准备好一根筷子放糯米馅(筷子很好用,边放馅倒些水~水很容易灌肠)
8.慢慢放一会就可以灌一根肠
9.做好了灌好了
10.摆好后用牙签把肠都插一遍~上锅蒸凉水~蒸是40分钟即可
11.做好了好好吃啊