可可双色吐司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

可可双色吐司的做法

• 1.把称重好的主材料，除了室温软化的黄油外，都放入面包桶里，开启和面程序进行揉面

• 2.揉面10分钟后，放入软化的黄油继续揉面10分钟后，然后重新选择欧式面包程序进行揉面团

• 3.5g可可粉加入适量水调成糊状

• 4.和面程序搅拌1结束后，进行到休息的时候，取出3/5的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏

• 5.剩下的2/5面团，加入调好的可可糊继续和面程序搅拌2，至程序结束

• 6.取出冷藏的面团擀成长方形

• 7.面包机现在进入发酵1程序，按下暂停，可可面团擀成比白色面团稍小的长方形，铺在白色面片上

• 8.卷起来，切成均等的14份

• 9.第一层排5个，如图

• 10.第二层排4个，如图

• 11.第三层和第一层排的一样，如图，启动发酵程序

• 12.发酵好的，是不是很饱满

• 13.面包机进行烘烤程序