确定你酿的是葡萄酒，而不是有酒精度的水果汁？
葡萄酒行业内流行一名话叫：七分葡萄三分工艺，可见葡萄的品质对葡萄酒的好坏影响甚大。那么话说回来，什么样的酒才叫好酒？葡萄酒那么多种类，相同种类又有不同的产区、不同的风味，加上每个人的喜好也各有不同，所以说就算你认为好的酒也很难所有人的都认可。那么简单的看法是，只有适合你，你喜欢的酒就是好酒了。生活中有许多朋友在家里酿酒，他们所使用的葡萄大部分都是鲜食葡萄与我们专业酿酒所用的葡萄区别非常的大。
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