这两天，因为一则“小苏打饿死癌细胞”的新闻，浙江大学医学院附属第二医院上上下下的电话都被打爆了，上至院长下至急诊科，都接到了无数咨询电话。而这一切都源自浙江大学肿瘤研究所胡汛教授和浙二放射介入科晁明教授团队，近期发表在著名国际学术杂志《ｅＬｉｆｅ》上的一项研究。
该研究称，用碱如碳酸氢钠（小苏打）去除肿瘤内的氢离子，破坏乳酸根和氢离子的协同作用，从而快速有效地杀死处于葡萄糖饥饿或缺乏的肿瘤细胞。
那么，小苏打真的能防治癌症吗？在揭秘真相前，我们先普及一下关于小苏打的知识。
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